Genot Café promove curso Latte Art com Igor Sales

Fotos: Rogério Vital / Deguste

Nesta quarta-feira (24) e quinta-feira (25), a Genot Cafés Especiais está realizando um curso de capacitação dos seus funcionários. O barista e instrutor Igor Sales foi convidado especialmente para ministrar um workshop de Latte Art. Conceituado nacionalmente, tendo participado de vários concursos, Igor apresenta um pouco do seu conhecimento.

   
O barista trabalha no Lucca Cafés Especiais, em Curitiba, no Paraná, e já disputou, por exemplo, campeonatos brasileiros de café, bem como já conquistou 2º lugar no Campeonato Paranaense. Ele é natural de Natal, mas mora em Curitiba, onde é barista há quatro anos. 

 
“Nesse workshop nós ensinamos técnicas de expresso, por exemplo, bem como vaporização e extração e, claro, técnicas de desenhos”, explica Igor Sales. O empresário Paulo Guillen, proprietário da Genot Café, ressalta que a ideia é proporcionar uma reciclagem da equipe da cafeteria.

   
“Dessa forma, nós melhoramos os nossos serviços e que sai ganhando são os clientes”, completa Paulo. Cinco funcionários da Genot Café Especiais participam do curso, realizado das 8h às 11h. 
 
Genot Cafés Especiais
Av. Bernardo Vieira, 3775, loja 325 
Midway Mall - Natal/RN
Fone: (84) 3344-3768
 
Igor Sales
Fone: (41) 9634-8638
E-mail: igorsalles_18@hotmail.com
 

Comentários

Deixe seu comentário

voltar <