Ocean Drive Cafe no Praia Shopping

Fotos: Rogério Vital / Deguste

Os empresários João Pedro Carvalho Simões, 30 anos, e sua esposa, Lorenna Fernandes das Chagas Carvalho Simões, inauguraram, em Ponta Negra, uma das cafeterias mais modernas de Natal, a Ocean Drive Cafe, na Praça de Alimentação do Praia Shopping.

 
A cafeteria trabalha com o grão da marca Buscaglione, uma produtora italiana com 113 anos de existência. As máquinas são fabricadas na Holanda, pela empresa Kess Van der Westen, que produz as máquinas praticamente de forma artesanal, para garantir a qualidade. E, por força de contrato, só quem pode servir os cafés sãos baristas profissionais.


João Simões já foi dono de imobiliária, construtora e pousada no Rio Grande do Norte. Há muito tempo, ele queria entrar no mercado gourmet. Assim, quando surgiu a oportunidade de obter um bom endereço, não perdeu tempo. Assumiu uma cafeteria que estava fechando, alugou a loja ao lado e também o deck  que dá visão para a rua e começou a construção do seu projeto no Praia Shopping.

 
Hoje, a Ocean Drive Cafe tem capacidade para 25 pessoas. “Mas, com a ampliação que está sendo projetada para o deck, a capacidade vai para aproximadamente 110 pessoas”, informa João Simões.

 
As referências para escolher as máquinas e o grão de café servidos na loja foram conseguidas em uma feira de alimentos e bebidas que o empresário participou, em setembro do ano passado, em Munique, na Alemanha. Para convencer a indústria Buscaglione a vender seus cafés no Brasil, João Simões precisou preencher alguns requisitos exigidos pela fábrica .

 

“Eu tive que fazer dois cursos de barista e assinei um contrato em que teria de manter, pelo menos, dois baristas profissionais no manejo dos cafés”. O Ocean Drive funciona todos os dias. De segunda-feira a sábado, das 9h às 22h. E, aos domingos e feriados, das 12h às 21h.

 
Ocean Drive Cafe
Praia Shopping - Praça de Alimentação
Ponta Negra - Natal/RN
Fone: (84) 8704-2000
 

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