Panifício tem novos pães no mix de produtos

Fotos: Thyago Macedo / Deguste

Inaugurada em janeiro deste ano, na avenida São José, a Panifício, especializada no pão legítimo italiano, agora está com novidades para seus clientes. Os empresários Alessandro Di Gioia e Suziane Silva incluíram no mix de produtos, por exemplo, o pão integral e ainda versões de pães mais crocantes.

 
A Panifício tem como proposta oferecer pães artesanais e todos feito ao estilo italiano, de onde Alessandro é natural e aprendeu a fazer pão. São mais de 10 tipos de pães disponíveis na loja, entre os tradicionais aos mais elaborados, como a Ciabatta, que é uma das novidades da padaria.

 
“Em alguns tipos de pães, como o tradicional italiano e a baguete, nós criamos uma versão mais assada e mais crocante, porque alguns clientes gostam assim. Então, temos dois tipos desses pães”, comenta o italiano Alessandro Di Gioia. Ela completa citando ainda o macarrão fresco, chamado de Troccoli Pugliesi, que também está sendo fornecido por encomenda.

   
Além dos pães, a padaria italiana também dispõe de pizzas, calzones e até tortas doces e salgadas, como a torta de maçã. Recentemente, outro produto acrescentado ao mix foi a Taralli, uma espécie de biscoito salgado. “Ele é ideal para acompanhar com um vinho, durante um bate-papo com os amigos”, frisa Suziane Silva.

 
Um dos diferenciais da Panifício e que cada vez mais tem atraído novos clientes é que todo processo de produção é artesanal e simples, usando água mineral, fermento biológico, sal e farinha de trigo. A padaria italiana abre de segunda-feira a sexta-feira, das 16h às 19h30.
 
Panifício
Rua São José, 1957
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: (84) 9608-4672 / 8839-2834
 

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