Savourer Buffet oferece todo tipo de serviço para festas

Fotos: Thyago Macedo / Deguste
Criada há três anos pela empresária e gastrônoma Ana Cláudia Oliveira, o Savourer Buffet tem crescido no mercado de festas potiguar, oferecendo todo tipo de serviços e produtos para eventos especiais. A empresa atende almoços, aniversários, brunchs, buffet infantil, café da manhã, chás, coffee break, confraternizações, coquetéis e jantares.

 
 
Ana Cláudia tem mais de dez anos de experiência profissional com cozinha, mas o gosto pela culinária vem da infância. “Quando era criança, eu era a única que gostava de ir pra casa da minha avó, justamente porque ela colocava a gente pra ajudar na cozinha. Então, acho que já nasci com essa aptidão”, comenta.

 
 
Ela chegou a fazer o curso de gastronomia, formando-se em 2009, bem como fez especialização em cozinha brasileira, no Senac, em São Paulo. Ana Cláudia explica que o Savourer Buffet atende eventos a partir de 30 pessoas e tem como um dos diferenciais o serviço de personal chef.

 
“Em todas as festas que somos contratados, eu mesmo participo diretamente da escolha do cardápio, seguindo a linha personalizada do cliente e, vou até o evento, para fazer pessoalmente a finalização dos pratos”, informa Ana Cláudia.

 
Apesar de já ter algumas linhas de produtos e festas definidas, a empresária ressalta que é possível realizar eventos temáticos, com culinária específica de um determinado país, tudo isso de acordo com o que o cliente queria. O Savourer Buffet tem uma equipe fixa de sete pessoas, podendo aumentar em caso de festas maiores.

   
“Nós temos a preocupação de oferecer um serviço de qualidade, justamente para que o cliente não tenha que se preocupar com nada, apenas em aproveitar a festa”. Agora no final do ano, Ana Cláudia Oliveira está organizando o réveillon do AlphaVille, em Pium, onde ela também comando o restaurante do espaço.
 
Chef Ana Cláudia
Fone: (84) 3025-1264
9103-9694 / 9943-7950 / 8815-4799
E-mail: savourerbuffet@hotmail.com
 

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