Delícias do Cascudo Bistrô na sua casa

Fotos: Rogério Vital / Deguste

O Cascudo Bistrô está com serviço especial ao longo deste mês de janeiro. O chef Daniel Cavalcanti está atuando como personal chef, preparando jantares ou almoços na casa de praia ou residência de quem deseja reunir amigos ou familiares em grande estilo. 

 

Ele explica que o cardápio conta com entradas, pratos principais e sobremesas, sendo definido em conjunto com o anfitrião. O número de convidados pode variar de 6 a 40 pessoas. O chef, além de elaborar o menu, compra os ingredientes, separa a louça a ser usada e organiza a cozinha. Há ainda a opção de serviço de garçom e cutelaria. 
 
“A diferença para um buffet é que você contrata o profissional e não o serviço de alimentação, assim os pratos são preparados na cozinha da sua casa, tendo um cardápio exclusivo, com ingredientes frescos e  a máxima qualidade”, explica Daniel. 

 
Daniel Cavalcanti, eleito o chef do ano pela revista Veja Natal, reabre o seu Cascudo Bistrô no próximo dia 20 de janeiro. O charmoso ambiente, com pratos da cozinha contemporânea elaborados com ingredientes locais, está sendo reformado para ficar ainda mais charmoso e aconchegante.  
 

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