Nippon abre para almoço a partir de segunda-feira (02)

Fotos: Rogério Vital / Deguste
Risoto de frutos do mar, um dos pratos executivos do Nippon


O restaurante Nippon Natal, localizado em Candelária, vai iniciar dois novos serviços na próxima semana. A partir de segunda-feira (02), a casa disponibilizará almoço executivo e um cardápio fusion. Para implantar essas novidades foi contratado o experiente sushiman Fabiano Felício.

O sushiman Fabiano Felício (centro) e os proprietários do Nippon Natal, Vicente Câmara e Leonardo Pascaretta
 
Para o almoço haverá 13 pratos, todos a preços convidativos – de R$ 15,90 a R$ 25,90 – e com qualidade. Segundo Leonardo Pascaretta, um dos sócios do restaurante, a proposta é oferecer pratos mais elaborados para o público daquela região, que é formado por muitos profissionais liberais, executivos e funcionários do Judiciário. Ele acredita que o local carecia desse tipo de prato. As opções são risotos, carnes, frango, saladas e combinados de sushi.
 
Tokio (salmão massaricado na manteiga de foie gras com cebola caramelizada)
 
O cardápio fusion, por sua vez, foi criado para seguir uma tendência do mercado. As preparações são um mix do conceito da culinária japonesa com iguarias da cozinha contemporânea. Também com esta proposta, o restaurante vai oferecer um menu degustação composto de seis pratos (duas entradas, três duplas de sushi fusion, dois pratos principais e uma sobremesa). O cardápio geral da casa também fica disponível durante o almoço.
 
Ceviche de frutos do mar Sashimi funghi
 
Inaugurado em novembro do ano passado, o Nippon tem como proprietários Leonardo Pascaretta, que é de Recife e trabalhava no setor de gráficas, e seu cunhado Vicente Câmara. A ideia de abrir o restaurante surgiu, segundo Leonardo, porque ele era um admirador de uma conhecida sushi house de sua cidade.
 
   
Alguns dos pratos do cardápio do Nippon. Eles ficam disponíveis durante todo o funcionamento da casa
 
O restaurante fica em um ponto estratégico da avenida Prudente de Morais e conta com um extenso e variado menu. Seu horário de funcionamento é de terça-feira a domingo, das 18h às 23h, e, a partir do dia 2 de março, de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h.
 
 
Nippon Culinária Japonesa
Av. Prudente de Morais, 6043
Candelária – Natal/RN
Fone: (84) 2030-4111
Instagram: @nipponnatal
Facebook: /nipponculinariajaponesa

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