A Cozinharia lança menu degustação e outras novidades

Fotos: Benício Siqueira / Deguste
Risoto de açafrão com frutos do mar

 

O restaurante A Cozinharia, em Capim Macio, lança novidades neste mês de abril, quando completa dois anos de funcionamento. Uma delas é um menu degustação todas as segundas e terças-feiras. A primeira noite com o serviço será na noite de hoje, dia 13.

A Cozinharia, dos chefs Cacau Wanderley e Gabriel Camilo, é sucesso desde que foi inaugurado em 2013
 
Segundo o chef Gabriel Camilo, que comanda o restaurante ao lado da chef Cacau Wanderley, a implantação do menu degustação aconteceu para formalizar o que já acontecia com clientes fiéis do restaurante, e também para oferecer uma proposta que não é tão comum em Natal. “Sempre nos pediam e agora decidimos oficializar”, explica Gabriel.
 
Pedra de Frios com pães da casa, azeite aromatizado, jamón serrano e manteiga de mel
 
O menu degustação de A Cozinharia terá quatro tempos, mas os tipos de pratos vão variar. Gabriel explica que, em um dia, podem ser duas entradas, um prato principal e uma sobremesa, em outro, uma entrada, dois pratos principais e uma sobremesa. Todo o ritual custa R$ 60 por pessoa.
 
Mix de Folhas, tartare de salmão defumado e manga, tomates assados e polenta com ragú de galinha caipira
 
Outros serviços que A Cozinharia passa a contar são as quartas-feiras com “rolha free”, em que o cliente pode levar a própria bebida ao restaurante sem custo, e as quintas-feiras musicais com Jazz. Este último vai começar a partir do próximo dia 23 de abril, das 20h às 23h, e será cobrado um couvert artístico simbólico.
 
Torta de Limão Siciliano
 
Na quinta-feira desta semana, dia 16, acontece a festa de aniversário de dois anos do restaurante, com a presença de um DJ. Para celebrar a data, os chefs criaram cinco novos pratos para o menu fixo da casa: Bife Bourguignon; Lampião e Maria Bonita; Steak com arroz à piamontese e tomates assados; Risoto de moqueca de camarão e robalo crocante; e Tartar de robalo.
 
A Cozinharia
Rua Ismael Pereira da Silva, 1637
Capim Macio - Nata/RN
Fone: (84) 2020-5432
Instagram: @acozinharia
Facebook: /acozinharia

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