Churiot e seus churros gourmet

Fotos: Rogério Vital / Deguste
Andréa Ramalho Pereira de Araújo Alves, esposa do prefeito Carlos Eduardo Alves, conheceu o churro da Churiot, da advogada Carla de Figueiredo Locatto


A cada dia surgem novidades nos chamados food trucks, que já são amplamente populares em Natal. Neste mês de abril, foi a vez do churros ganhar espaço nesse segmento com a chegada do Churiot - churro + chariot (carrinho em francês) -, sob comando da advogada Carla de Figueiredo Locatto.

Churro Gourmet
 
O estabelecimento começou a ser gestado em outubro do ano passado, a partir da vontade de Carla empreender. Ela diz que se interessou pelos food trucks e viajou a São Paulo para conhecer o que estava em evidência na área. Um dos produtos em destaque era o churro.
 
 
Escolhido o foco da empresa, Carla conta que passou a pesquisar sobre a melhor massa do doce e seus recheios e, após vários testes, definiu que o Churiot ofereceria os churros tradicionais, mas também os especiais, o gourmet e o espanhol. O carrinho em que são confeccionados os churros foi produzido em Pernambuco e é equipado com duas masseiras, cinco recheadeiras e uma derretedeira.
 
Churro Espanhol
 
O churro tradicional tem 15cm de tamanho, porém vai aumentar em breve para 17cm, segundo Carla, e leva recheio de doce de leite. O gourmet, por sua vez, tem o mesmo tamanho, mas pode receber, além de recheio (doce de leite, paçoca cremosa, brigadeiros branco e preto, entre outros), uma cobertura (doce de leite ou nutella) e dois toppings, entre seis opções - chocolates belgas, floquinhos de arroz, cookies. Já o espanhol são oito finos churros com calda à parte.
 
 
O Churiot funciona de quarta-feira a domingo, das 18h às 22h, de forma itinerante. No momento, às quartas e sextas-feiras, ele fica instalado na avenida Campos Sales, perto do cruzamento com a Trairi; na quinta-feira, na Miguel Castro; aos sábados, em Ponta Negra (ao lado do Fran’s Café); e aos domingos, no Dão Silveira Mall.
 
 
Churiot Churros Gourmet
De quarta-feira a domingo, das 18h às 22h
Fone: (84) 9862-7000
Instagram: @churiotchurros
Facebook: /churiotchurros

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