Oliva Gastronomia lança pratos executivos com preço especial

Fotos: Rogério Vital / Deguste
Filé ao Cabernet (filé grelhado acompanhado de batatas douradas, redução de cabernet e farofa de ervas)
 
O restaurante Oliva Gastronomia, em Petrópolis, estreou hoje cinco pratos no seu menu executivo, que é servido de terça a sexta-feira no horário de almoço (12h às 15h). As novidades são variadas, contemplando os três tipos de proteína que a casa trabalha nesse menu - peixe, camarão e filé bovino.
 
Marina Costa e Marina Paraguassu comandam o Oliva Gastronomia
 
Segundo Marina Costa, sócia do restaurante, além do sabor, o Oliva aposta no preço atrativo desses pratos. Todos eles vão custar R$ 30,00 até o final de fevereiro.
 
Com peixe foi criado o Salmão Laranja (salmão selado em crosta de gergelim e redução de laranja, acompanhado de musseline de batata e legumes salteados). Outro prato com pescado é o Camarão Fortuna (camarões grelhados e envolvidos em massa grano duro e pesto de ervas, acompanhados de palha de batata doce).
 
Salmão Laranja (salmão selado em crosta de gergelim e redução de laranja, acompanhado de musseline de batata e legumes salteados)
 
As novidades com filé bovino são: Filé ao Cabernet (filé grelhado acompanhado de batatas douradas, redução de cabernet e farofa de ervas); Parmegiana ao Creme Formaggio (filé mignon empanado, acompanhado de massa grano duro envolvida em molho cremoso de três queijos); e Filé Piamontese (filé mignon grelhado, acompanhado de arroz piamontese e cebolas caramelizadas).
 
Camarão Fortuna (camarões grelhados e envolvidos em massa grano duro e pesto de ervas, acompanhados de palha de batata doce) Filé Piamontese (filé mignon grelhado, acompanhado de arroz piamontese e cebolas caramelizadas)
 
 
Com a inserção desses pratos, o menu executivo do Oliva passa a contar com 13 opções - três com peixe, cinco com camarão e cinco com filé bovino.
 
Parmegiana ao Creme Formaggio (filé mignon empanado, acompanhado de massa grano duro envolvida em molho cremoso de três queijos)
 
O restaurante aproveitou a ocasião para anunciar o seu novo horário de funcionamento: das 12h às 15h, de terça-feira a domingo, e das 19h à meia-noite, às sextas-feiras e sábados.
 
Oliva Gastronomia Internacional
Rua Seridó, 743
Petrópolis - Natal/RN
Fone: (84) 2020-7676
Instagram: @oliva_gastronomia
Facebook: /Oliva-Gastronomia-Internacional

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