Chef Fit's abre nova loja na Rodrigues Alves

Fotos: Divulgação e Rogério Vital / Deguste
Atum selado em crosta de gergelim
 
Foi para atender os pedidos de seus clientes, que cobravam um lugar mais amplo, que o restaurante Chef Fit's abriu mais uma loja em Natal, no cruzamento da Rua Ceará-Mirim com a Av. Rodrigues Alves, no Tirol, em frente à sede do América. A casa, que é referência em alimentação saudável e saborosa na cidade, aproveitou a abertura da nova unidade para acrescentar novidades no cardápio, como entradas, novos pratos e vinhos.
 
Mariana França, Rayiane Cunha, Paulo Leão, do Chef Fit’s
 
Entre as novidades, a proprietária Rayane Cunha cita o Espaguete de Pupunha, Atum selado com crosta de gergelim e purê de banana da terra e vinagrete de maçã verde, Nhoque de batata doce com medalhão de filé mignon e molho gorgonzola, e Massa negra com molho de moqueca e camarões. Além das entradas Burrata com queijo de búfala, alho poró e farofa de castanha, e Tartar de salmão com musseline de abacate.
 
Burrata com queijo de búfala, alho poró e farofa de castanha Espaguete de pupunha com camarão 
 
O chef Paulo Leão, que assina o cardápio do restaurante, comenta que tudo o que é servido na casa é de produção própria. “Nada é industrializado. O salmão é sempre fresco, nada é congelado”, diz. Aliás, tudo o que é servido no Chef Fit’s passa um por rigoroso processo de planejamento calórico e nutricional, a cargo da nutricionista Mariana França, que ressalta a importância de uma alimentação balanceada e sem uso de produtos industrializados em seu preparo.
 
Nhoque de batata doce ao molho de gorgonzola
 
Até mesmo os drinques da casa seguem uma linha saudável, como enfatiza Rayane. Segundo ela, são bebidas menos prejudiciais com uso de gergelim e limão, e adoçado com xilitol em vez de açúcar.
 
 
Outra novidade do Chef Fit’s da Ceará-Mirim é o sistema de venda To Go, recentemente implantado, em que os clientes podem passar e retirar seus pratos preferidos no balcão, sem ter que esperar por eles. “Isso garante mais praticidade”, assegura Rayane.
 
Tartar de salmão com musseline de abacate
 
Também são oferecidos kits semanais de refeição programada, um dos sucessos da casa.
 
O Chef Fit’s funciona diariamente das 11h às 15h para almoço. E das 18h às 22h para jantar, exceto às segundas-feiras. A capacidade da nova casa é de 54 clientes. O novo espaço tem decoração assinada por De Paula & Nóbrega, escritório de arquitetura, e apresenta um perfil leve e dinâmico, semelhante ao seu público, formado,  segundo Rayane, por praticantes de esportes e pessoas preocupadas em manter hábitos saudáveis.
 
Espaço bonito e bem decorado com capacidade para 54 clientes
 
“Vem muita gente com roupa de ginástica, que gosta de caminhar ou que vem da academia”, comenta a proprietária, deixando a dica que outras novidades em termos de expansão estão programadas. Mais à frente saberemos".
 
Chef Fit’s
Av. Rodrigues Alves, 653
Tirol - Natal/RN
Fone: (84) 2030-3030
Instagram: @cheffits
www.cheffits.com.br

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