Kozmopolit promove noite espanhola neste sábado (20)

Publicado por Rodrigo Hammer em 16 de jul de 2019

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Menu terá assinatura do chef Arthur Coelho

O Kozmopolit Restaurant & Club promove, neste sábado (20), às 20h, um jantar especial sob comando do chef Arthur Coelho. Será uma noite espanhola, com destaque completo a pratos típicos daquele país.

Kozmopolit é uma casa vocacionada para a gastronomia com entretenimento musical

O chef Arthur Coelho, que está no dia a dia da cozinha do “Kozmo”, vai preparar um menu de cinco etapas (duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa) na ocasião, em que promete demonstrar a forte personalidade da comida espanhola, que é influenciada pela cozinha mediterrânea.

O menu já está definido. Um dos pratos – o terceiro da sequência – será o Fideuá de Camarão, que se assemelha a uma tradicional paella, só que com macarrão em substituição ao arroz.

Um fideuá de camarão será um dos pratos do jantar (Foto: Sem Medida www.semmedida.com)

A primeira etapa do jantar vai ter tapas variadas; na segunda, Gazpacho de Tomates Defumados e Presunto Parma. Depois do Fideuá de Camarão, os participantes do jantar degustarão Costela Prensada, Feijões Fritos e Salsa Madrileña. Por fim, a sobremesa: Torta de Santo Agostinho com Crema Catalana.

Amplo e confortável salão do restaurante

O empresário Sérgio Lobo, dono do Kozmopolit, explica que o restaurante vai manter em sua agenda esse tipo de jantar especial, seja com chefs convidados, seja com o chef Arthur Coelho. O objetivo é realizar esses eventos a cada 45 ou 60 dias.

Para melhor harmonizar os pratos do jantar, o “Kozmo” vai disponibilizar vinhos espanhóis para venda no dia, com preços competitivos.

Fachada do Kozmo na Avenida Hermes da Fonseca, no Tirol

O interessado em participar do jantar deve adquirir convite no valor de R$ 125,00 (individual). Mais informações e reservas: (84) 99916-9926.

Sobre o chef

Arthur Coelho é carioca e mora em Natal desde 2000. Atua como consultor gastronômico, tendo assinado cardápios em restaurantes e hotéis da capital potiguar, além de estabelecimentos de outros estados e do exterior. Possui, há anos, uma coluna na Revista Deguste.

Noite espanhola com o chef Arthur Coelho
Onde: Kozmopolit Restaurant & Club, no Tirol
Quando: dia 20 de julho, às 20h
Quanto: R$ 125,00 por pessoa
Mais informações e reservas: (84) 99916-9926