Mousse de chocolate funcional

Fotos: Divulgação

Ingredientes:

  • 1 xícara de creme de ricota (3 partes de ricota batida com 1 parte de iogurte natural)
  • 180g de chocolate 70 por cento cacau
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha (opcional)
  • Amêndoas (30g) e frutas vermelhas para completar (60g)

 

Modo de preparo:

Derreta o chocolate e bata no liquidificador ou processador com o creme de ricota e a baunilha até ficar um creme homogeneo. Leve para gelar por 3 h ou durante a noite. Decore com as amêndoas e as frutas vermelhas.

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