Fotos: Canindé Soares/Deguste

Ambiente do Mina D'água é intimista e aconchegante; restaurante oferece um prato principal típico da gastronomia mineira a cada dia

Geraldinho e Ana Cristina Rezende trocaram Minas Gerais pelas terras potiguares, mas trouxeram a saborosa gastronomia mineira

O restaurante Mina D’água, em Petrópolis, completou quatro anos de funcionamento em Natal no dia 23 de janeiro, consolidando uma história de sucesso que começou com o sonho do casal proprietário, Geraldinho e Ana Cristina Rezende, de trocar o interior de Minas Gerais por uma cidade praiana como Natal. Geraldinho foi vereador por dois mandatos em Uberlândia, no Triângulo Mineiro, e trocou a política para ser chef de cozinha e tocar o restaurante em Natal.

No Mina D’água todo dia tem um prato diferente de culinária mineira. Nas segundas-feiras, o prato do dia é a almôndega; nas terças, a canjiquinha mineira; na quarta-feira, é dia de carneiro ao molho de hortelã; na quinta, quem brilha é a bisteca marinada no vinho branco, junto com a rabada com agrião; na sexta-feira, o restaurante promove o pastel de angu (prato que foi vencedor do Festival de Comida de Boteco em BH em 2008), a polenta mineira e o frango com quiabo. No sábado, o prato é a feijoada completa.
 
 
Restaurante Mina D’agua
Av. Campos Sales, 622
Petrópolis, Natal
Fone: (84) 3222-4710