Foto: Benício Siqueira/Deguste

Andoni Aduriz participou do Prazeres da Mesa, em São Paulo, edição 2008. Ele integrou o grupo dos 12 nomes mais bem conceituados da cozinha espanhola

Todo cuidado é pouco na hora de fechar a cozinha de um restaurante após uma jornada de trabalho. Um incêndio de grandes proporções atingiu em cheio a cozinha do restaurante Mugaritz, em San Sebastián, no país basco espanhol, do famoso chef Andoni Luis Aduriz.

O sinistro aconteceu na madrugada do dia 10 deste mês e destruiu toda a cozinha. O Mugaritz tem duas estrelas Michelin e ocupa a quarta posição na lista dos melhores restaurantes do mundo da revista inglesa Restaurant Magazine.

O Mugaritz ficará fechado de três a quatro meses. A causa mais provável do incêndio foi um curto circuito. O salão do restaurante não foi atingido pelo fogo.

Andoni Luis Aduriz é considerado hoje um dos melhores chefs da cozinha espanhola e seu restaurante tem uma grande procura, com uma extensa lista de reservas, que foram todas canceladas em função do trágico acidente.